Reconocidos chefs se unen para apoyar a los damnificados de los terremotos
13 destacados chefs ofrecerán sus creaciones junto al maridaje de Zignum para recaudar fondos a favor de los afectados en el Istmo de Tehuantepec y Ciudad de México
El festival gastronómico El Saber del Sabor, fundado por el chef Alejandro Ruiz, continúa con su apoyo a los damnificados por los hechos ocurridos los pasados 7 y 19 de septiembre, y ofrece un coctel especial hoy, 12 de octubre, en el restaurante Chapulín de la Ciudad de México para continuar con la recaudación de fondos.
Durante la cena chefs reconocidos a nivel internacional como Elena Reygadas, Mikel Alonso, Jorge Vallejo, Luis Arellano, Rodolfo Castellanos, entre otros, deleitarán a los asistentes, además la coctelería estará a cargo de Zignum. Todo lo recaudado será entregado a la fundación del maestro Francisco Toledo, oriundo de Juchitán y uno de los más activos en la ayuda tras los terremotos, para que lo distribuya entre los afectados del Istmo y la Ciudad de México.
El Saber del Sabor, que se llevó a cabo a finales de septiembre en Oaxaca, cierra así su novena edición y no solo mostró la excelencia de la cocina oaxaqueña y la mixología con mezcal, sino la generosidad y solidaridad de todos los mexicanos, desde los chefs invitados hasta los asistentes que donaron a través de sus boletos.
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